GIDA
E-ticaret sitesiyle aylık 8 ton peynir satıyor
Karslı girişimci Rıdvan Kazak köyünde kurduğu mandırada her ay ürettiği 8 ton peynirleri internet sitesi üzerinden satıyor.
Kars’ın Arpaçay ilçesinde yaşayan Rıdvan Kazak, gençlik yıllarında babası ve amcasının 1980’de Tomarlı köyünde kurduğu mandırada okul dışında kalan vakitlerde çalıştı.
Vatani görevini tamamladıktan sonra ilçede yöresel ürünler dükkanı açtı ve e-ticaret sitesi kurarak ürettikleri peynirleri Türkiye’nin diğer şehirlerine göndermeye başladı. Sosyal medyayı da etkin kullanmanın etkisiyle talep artmaya başladı.
Mevcut bina ve ekipmanın yetersiz kalmaya başlaması üzerine kapasite artırımı kararı verdi ve TKDK Kars İl Koordinatörlüğüne giderek detaylı bilgi edindi. Proje başvurusu yaptı, projesi onaylandı ve köyüne 3,1 milyon liralık yatırım yaptı. Yatırımın tamamlanmasının ardından 1,9 milyon TL hibe aldı.
Kendi işletmesindeki 40 büyükbaş hayvanın civar köylerden aldığı sütleri işleyerek ayda ortalama 8 ton peynir üretiyor. Üretilen peynirler Türkiye’nin tüm illerine gönderiliyor.
