Bize ile Bağlan
Responsive image

GIDA

Sütün maliyeti ve fiyatında kararsızlık

Yayınlanan

üzerinde

Responsive image

TÜSEDAD çiğ sütün üretim maliyetini litre başına 16,76 TL açıklarken üretici satış fiyatının yüzde 20 kar ile 20 TL olması gerektiğini savunuyor. USK ise 12,31 TL maliyet hesabı yaptığı çiğ süt için litre başına referans fiyatı 14,65 TL olarak belirledi.

TÜSEDAD, her ay olduğu gibi, bu ay da piyasada oluşan üretim girdi fiyatlarını dikkate alarak Mart ayı 1 litre soğutulmuş çiğ süt üretim maliyetini hesaplayarak kamuoyu ile paylaştı.

Güncel yem ve diğer tüm giderlerin ayrıca gelirlerin de dikkate alındığı hesaplama metoduna göre Mart ayı 1 litre soğutulmuş çiğ süt üretim maliyeti 16,76 TL olarak hesaplandı.

TÜSEDAD tarafından yapılan açıklamada, “Sektörü dengede tutacak ve hem et hem de çiğ süt üretim arzının devamlılığını sağlayacak olan 1 litre soğutulmuş çiğ süt tavsiye fiyatının; derneğimiz tarafından her ay hesaplanan maliyet üzerine konacak ortalama yüzde 20 kar ile 20 TL/litre olarak açıklanması önerilmektedir” denildi.

Kırsalda üretim yapan çiftçilerin kârlı bir üretim döngüsü içinde olmasının ülkenin geleceği için vazgeçilemez bir öneme sahip olduğu belirtilen açıklamada, “Sürdürülebilir gıda tedariki, kırsaldan kente göçün durması ve kırsalda işgücü bulunabilirliği diğer sanayiler için dünyada rekabetçi olunması bakımından stratejik bir konudur” ifadelerine yer verildi.

Maliyet hesabının kriterleri

100 baş sağmal kapasitesine sahip bir işletmeyi baz alan maliyet komisyonu, günde ortalama 28 litre süt veren sağmallardan oluşan, işletmede doğan erkek buzağıları 4 günlükken satan ve yılda yüzde 20 reforme ineği sürüden çıkartıp bunların yerine de her yıl doğan tüm dişileri besleyerek yetiştirdiği gebe düvelerinin de yıllık sürü yenileme ihtiyacı olan yüzde 20’sini sürüye ekleyip yine işletmede yetişmiş ihtiyaç fazlası geri kalan yüzde 10 gebe düvelerini de piyasada satan ve sağmal kapasitesini böylelikle 100 başta sabit tutan bir işletme için maliyet hesabını gerçekleştirdi.

USK’nın maliyet hesabı ve referans fiyatı ayrışıyor

Hatırlanacağı üzere 15 Nisan tarihinde de Ulusal Süt Konseyi (USK) çiğ süt referans fiyatını güncelleyerek kamuoyuna yeni maliyet ve fiyatı duyurmuştu.

USK’nın resmi internet sitesinden yapılan açıklamada, çiğ süt tavsiye fiyatı 1 Mayıs 2024 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere yüzde 8,5 artışla litre başına 14,65 TL olarak belirlendi.

Söz konusu çiğ sütün üretim maliyeti ise Türkiye ortalaması olarak litre başına 12,31 TL olarak belirlendi.

USK Yönetim Kurulu imzasıyla yapılan yazılı açıklamada şu ifadelere yer verildi: “15 Nisan 2024 tarihinde yapılan Yönetim Kurulu Toplantısında alınan karar gereği; 1 Mayıs 2024 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatı üreticinin eline litre başına net geçecek şekilde (çiğ süt desteği hariç) 14,65 TL olarak belirlenmiştir. Soğutma, nakliye ve diğer cari giderler üretici tarafından karşılandığı takdirde bu giderler üreticiye ilave olarak ödenecektir. Baz alınan yağ ve protein oranlarındaki her bir dizyem (0,1’lik değişim) için ± 22 Kuruş fark uygulanacaktır. Bundan sonraki süreçte, çiğ süt tavsiye fiyatı maliyetler çerçevesinde yeniden değerlendirilerek piyasa koşullarına göre güncellenebilecektir.”

Okumaya Devam
Yorum İçin Tıklayın

Bir Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

DESTEKLER 22 saat önce

Bakan Yumaklı: Son 22 yılda yaklaşık 93 bin projeyle kırsala 95 milyar lira fon desteği sağlandı

DESTEKLER 22 saat önce

Avrupa Birliği’nden Türkiye’ye övgü!

DESTEKLER 22 saat önce

“Hızlı karar almamız gerektiğinde yapay zekayı kullanacağız”

KÖŞE YAZISI 2 gün önce

Miray Yıldız ile Röportaj

GIDA 3 gün önce

Erzurum’da mor patates üretimine başlandı

HABER 3 gün önce

Nisan ayında “olağanüstü” ve “şiddetli kuraklık” yaşandı

DESTEKLER 3 gün önce

Bitkisel üretimde bu yıl tarla ürünlerinde azalış, meyve ve sebze grubunda artış bekleniyor

DESTEKLER 4 gün önce

Türkiye bal üretiminde dünya ikincisi

DESTEKLER 4 gün önce

‘Tarım Cebimde’ uygulamasıyla kurbanlık bilgilerine ulaşılabiliyor

DESTEKLER 4 gün önce

Fahiş fiyat ve stokçuluk cezalarını içeren kanun teklifi TBMM Kurulu’nda

GIDA 5 gün önce

Şekerde yeni kotalar belirlendi

FİRMALARDAN 5 gün önce

TürkTraktör 2024 Yılı İlk Çeyrek Finansal Sonuçlarını Açıkladı

FİRMALARDAN 1 hafta önce

Massey Ferguson, kişiye özel fabrika çıkışlı traktörler ile sektörde bir ilke imza attı!

DESTEKLER 1 hafta önce

Dünya Bankası’ndan İzmir’deki OSB’ye 30 milyon dolar finansman

DESTEKLER 1 hafta önce

Lisanslı depoculukta azami depolama süreleri uzatıldı

GIDA 1 hafta önce

Bafra Ovası’nda çeltik ekimi başladı

DESTEKLER 1 hafta önce

Tarım ÜFE Nisan’da yıllık yüzde 60,77 arttı

HABER 1 hafta önce

Türk balı 4 ayda yaklaşık 11,5 milyon dolar kazandırdı

DESTEKLER 1 hafta önce

TKDK 17 YAŞINDA

DESTEKLER 1 hafta önce

Cumhurbaşkanı Erdoğan tarıma yeni destekler açıkladı

DESTEKLER 22 saat önce

Bakan Yumaklı: Son 22 yılda yaklaşık 93 bin projeyle kırsala 95 milyar lira fon desteği sağlandı

DESTEKLER 22 saat önce

Avrupa Birliği’nden Türkiye’ye övgü!

DESTEKLER 22 saat önce

“Hızlı karar almamız gerektiğinde yapay zekayı kullanacağız”

KÖŞE YAZISI 2 gün önce

Miray Yıldız ile Röportaj

GIDA 3 gün önce

Erzurum’da mor patates üretimine başlandı

HABER 3 gün önce

Nisan ayında “olağanüstü” ve “şiddetli kuraklık” yaşandı

DESTEKLER 3 gün önce

Bitkisel üretimde bu yıl tarla ürünlerinde azalış, meyve ve sebze grubunda artış bekleniyor

DESTEKLER 4 gün önce

Türkiye bal üretiminde dünya ikincisi

DESTEKLER 4 gün önce

‘Tarım Cebimde’ uygulamasıyla kurbanlık bilgilerine ulaşılabiliyor

DESTEKLER 4 gün önce

Fahiş fiyat ve stokçuluk cezalarını içeren kanun teklifi TBMM Kurulu’nda

GIDA 5 gün önce

Şekerde yeni kotalar belirlendi

FİRMALARDAN 5 gün önce

TürkTraktör 2024 Yılı İlk Çeyrek Finansal Sonuçlarını Açıkladı

FİRMALARDAN 1 hafta önce

Massey Ferguson, kişiye özel fabrika çıkışlı traktörler ile sektörde bir ilke imza attı!

DESTEKLER 1 hafta önce

Dünya Bankası’ndan İzmir’deki OSB’ye 30 milyon dolar finansman

DESTEKLER 1 hafta önce

Lisanslı depoculukta azami depolama süreleri uzatıldı

GIDA 1 hafta önce

Bafra Ovası’nda çeltik ekimi başladı

DESTEKLER 1 hafta önce

Tarım ÜFE Nisan’da yıllık yüzde 60,77 arttı

HABER 1 hafta önce

Türk balı 4 ayda yaklaşık 11,5 milyon dolar kazandırdı

DESTEKLER 1 hafta önce

TKDK 17 YAŞINDA

DESTEKLER 1 hafta önce

Cumhurbaşkanı Erdoğan tarıma yeni destekler açıkladı