Bize ile Bağlan

GIDA

Barbunya mı? Okuduklarınıza inanamayacaksınız!

Besleyici ve dengeli bir beslenme için soframızdan eksik etmememiz gereken barbunya fasulyesinin faydaları saymakla bitmiyor. Barbunyanın kan şekeri seviyesini kontrol etme ve kanseri önleme gibi faydaları da var.

Yayınlanan

üzerinde

İnsan böbreğine olağanüstü benzerliği nedeniyle, ‘kidney beans’ ( böbrek fasulyesi) olarak anılan barbunya fasulyesi, bir kuru baklagil türüdür. Etkili bir lif kaynağı olan barbunya, et ürünlerine iyi bir alternatiflerdir ve içeriğinde birçok biyoaktif madde, mineral, besin ve hayati amino asit bulur.

Barbunyanın Sağlığa Faydaları:

Glisemik indeksini kontrol altında tutar

Barbunya fasulyesinde düşük bir glisemik indeks bulunur. Bu, onları tüketmenin kısa sürede kan şekeri düzeylerini önemli ölçüde yükseltmediği anlamına gelir. Fenolikler, antosiyanin, dirençli nişasta ve antioksidan olarak çalışan ve diyabetin başlamasını önlemeye yardımcı olan diğer elementler gibi biyoaktif maddeleri içerir.

Kanseri önler

Barbunya fasulyesi, kolon ve pankreas kanseri de dahil olmak üzere belirli kanserlerin gelişme riskini azaltmaya yardımcı olur. Bunun nedeni, barbunyanın lifli olması ve bağırsak kanserini önlemeye yardımcı olmasıdır. Bu lifler kolonumuza ulaştığında bakteriler tarafından fermente edilir. Sonuç olarak, kolon kanseri geliştirme şansını azaltan bileşikler oluşturulur.

Metopolizmayı dengeler

Metabolizmayı dengeleyerek tükettiğiniz besinleri enerjiye dönüştürür. Böylelikle hareket etmemize, düşünmemize ve büyümemize yardımcı olur.

Kalbe iyi gelir

Araştırmaya göre, sık sık barbunya yemek, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Barbunya fasulyesinin hipokolesterolemi özelliklerinin bir sonucudur. Barbunya, et alternatifi olarak şaşırtıcı derecede faydalıdır.

Yapılan araştırmalara göre, barbunya tüketmek sıklıkla LDL kolesterolü düşürerek genel kalp sağlığını etkili bir şekilde iyileştirir ve bol miktarda protein ve kalp sağlığını destekleyen düşük seviyelerde doymuş yağ içerir. Ayrıca barbunyadaki potasyum, kalp kaslarının daha iyi çalışmasına yardımcı olur ve bu da kalp sağlığını iyileştirir.

Belleği iyileştirir

Barbunya fasulyesi, optimal bilişsel işlev için gerekli olan B1 vitamini içerir. Önemli bir nörotransmitter olan asetilkolin, B1 vitamini tarafından üretili ve  konsantrasyonu ve hafızayı destekler ve optimal beyin fonksiyonunu sağlar.

Faydalarını saymakla bitiremediğimiz barbunyanın, demans ve alzheimer gibi hastalıkların neden olduğu olumsuz etkileri azalttığını gösteren araştırmalar da mevcut.

Okumaya Devam
Yorum İçin Tıklayın

Bir Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

KASIM ARALIK 2023

DESTEKLER 6 saat önce

CDP İklim Değişikliği Programı’nda Türk bankasına yeni statü

FİRMALARDAN 1 gün önce

TürkTraktör 70. Yılında 1.111.111’inci Traktörünü Üretti

FİRMALARDAN 2 gün önce

TürkTraktör Kesintisiz Pazar Liderliğini 17. Yıla Taşıdı

HABER 2 gün önce

Hindistan’da çiftçi protestoları büyüyor

HABER 3 gün önce

Pamukta en önemli nokta risk yönetimi

DESTEKLER 4 gün önce

Tarımdaki maliyet bir yılda yüzde 41 arttı

FİRMALARDAN 5 gün önce

Pazardan’ın günlük taze semt pazarları artık GetirÇarşı’da

DESTEKLER 5 gün önce

Toplanan inek sütü miktarı 2023’te arttı

DESTEKLER 6 gün önce

TÜSEDAD çiğ süt üretim maliyetlerini açıkladı

HABER 6 gün önce

Un sektörü tarife dışı engellerden rahatsız

FİRMALARDAN 1 hafta önce

Tarım ürünleri blokzincir teknolojisi ile dijitalleşiyor

DESTEKLER 1 hafta önce

Tarım ÜFE ocakta arttı

HABER 1 hafta önce

“Hayvancılığın sorunları ithalatla çözülemez”

DESTEKLER 1 hafta önce

Bakan Yumaklı: Gıda ihracatını 40 milyar dolara çıkarmanın gayretindeyiz

DESTEKLER 1 hafta önce

AB, nadas kurallarına muafiyet getirdi

FİRMALARDAN 2 hafta önce

KONYA ŞEKERDEN PANCAR ÇİFTÇİSİNE YAKLAŞIK 6 MİLYAR TL’LİK DEV ÖDEME

DESTEKLER 2 hafta önce

Tarım ve Orman Bakanlığı 1500 tarım işçisi alacak

DESTEKLER 2 hafta önce

Tarım borsasının aracı kurumlu sisteme geçişinde merak edilen 13 soru ve cevap

HABER 2 hafta önce

Narenciye çiftçileri alarma geçti

DESTEKLER 2 hafta önce

Yeşil mercimek ithalatında gümrük vergisi sıfırlandı, ihracatı kısıtlandı

DESTEKLER 6 saat önce

CDP İklim Değişikliği Programı’nda Türk bankasına yeni statü

FİRMALARDAN 1 gün önce

TürkTraktör 70. Yılında 1.111.111’inci Traktörünü Üretti

FİRMALARDAN 2 gün önce

TürkTraktör Kesintisiz Pazar Liderliğini 17. Yıla Taşıdı

HABER 2 gün önce

Hindistan’da çiftçi protestoları büyüyor

HABER 3 gün önce

Pamukta en önemli nokta risk yönetimi

DESTEKLER 4 gün önce

Tarımdaki maliyet bir yılda yüzde 41 arttı

FİRMALARDAN 5 gün önce

Pazardan’ın günlük taze semt pazarları artık GetirÇarşı’da

DESTEKLER 5 gün önce

Toplanan inek sütü miktarı 2023’te arttı

DESTEKLER 6 gün önce

TÜSEDAD çiğ süt üretim maliyetlerini açıkladı

HABER 6 gün önce

Un sektörü tarife dışı engellerden rahatsız

FİRMALARDAN 1 hafta önce

Tarım ürünleri blokzincir teknolojisi ile dijitalleşiyor

DESTEKLER 1 hafta önce

Tarım ÜFE ocakta arttı

HABER 1 hafta önce

“Hayvancılığın sorunları ithalatla çözülemez”

DESTEKLER 1 hafta önce

Bakan Yumaklı: Gıda ihracatını 40 milyar dolara çıkarmanın gayretindeyiz

DESTEKLER 1 hafta önce

AB, nadas kurallarına muafiyet getirdi

FİRMALARDAN 2 hafta önce

KONYA ŞEKERDEN PANCAR ÇİFTÇİSİNE YAKLAŞIK 6 MİLYAR TL’LİK DEV ÖDEME

DESTEKLER 2 hafta önce

Tarım ve Orman Bakanlığı 1500 tarım işçisi alacak

DESTEKLER 2 hafta önce

Tarım borsasının aracı kurumlu sisteme geçişinde merak edilen 13 soru ve cevap

HABER 2 hafta önce

Narenciye çiftçileri alarma geçti

DESTEKLER 2 hafta önce

Yeşil mercimek ithalatında gümrük vergisi sıfırlandı, ihracatı kısıtlandı