Topraksız Tarım Sistemlerinde Yeşillik Üretimi

Değerli okurlar; Dünya genelinde bir çok topraksız tarım sistemi mevcuttur. Bu sistemler arasında yeşillik grubu üretimde başarılı olarak kabul görmüş olan yatay düz sistem olarak söylediğimiz NFT (Nutrient Film Technique) sistemi kullanarak bir çok yeşillik grubu ürünü yetiştirebiliriz.

Günümüzde talepler ve paylaşımlar doğrultusunda yatırımcıların ve topraksız tarım üretimi yapmak isteyenlerin aklına ilk olarak marul gelse de, marul yetiştirilebilecek ürünlerden sadece biridir.

Akdeniz yeşillikleri, tere, roka, maydonoz, kuzu kulağı, nane, fesleğen, reyhan gibi sayılabilecek bir çok ürünü aynı NFT sistem üzerinde yetiştiriciliğini yapmak mümkündür. Bu bize oldukça geniş bir ürün yelpazesi sunmaktadır.

Yeşillik Grubu Ürün Neden Üretmeliyiz?

Yeşillik üretimi yapıp pazara çıkarmanın bir çok avantajı vardır. Bunlardan bazılarını söyleyecek olursak, her salatada kullanılabilen ürünler olmaları, lüks tüketim ürünleri olmadıklarından dolayı herkes tarafından ulaşılabilir bir değerde olmaları, tüm yıl tüketim talebinin olması, topraksız tarım üretiminde hızlı gelişmesi ve üretilemeyen zamanlarda üretim yapılabilmesi, en basit hali olan hiç işlemesiz satılabilmesi yanında istenirse paketlenip katma değer katılarak satılabilmesi gibi bir çok avantajı mevcuttur.

Topraksız tarım sisteminden gelen özellik olarakta istenildiği zaman ürünler değiştirilerek pazarda talep gören ürünler dönemsel olarak üretilebilir. Bu tamamen üretim sürecinde hiç zaman kaybetmeden planlama yapılarak uygulanması mümkündür.

Topraksız Tarım Üretimine Profesyonel Olmak

Değerli arkadaşlar, uzun yıllardır topraksız tarım üretimi yapmak isteyen bir çok insan ile bir araya geldim, bir çok tesis kurdum ve üretim danışmanlığı verdim. Ancak ülkemizde oturmamış olan bazı konular halen var. Bunlardan en çok karşılaştığım konular kurulması istenen seraların kalitesi ve üretim konusunda istenen danışmanlık hizmetidir. Malesef ki ülkemizde bilgi ve tecrübeler değersiz görülmesinden dolayı bir çok topraksız tarıma yeni başlamak isteyen girişimciler hatalı işler yapabiliyor ve sonuç olarak başarısız olabiliyor ya da uzun süre sonra başarıya ulaşabiliyorlar.

Topraksız tarım modern tarımsal üretim yöntemidir profesyonellikten ve profesyonel hizmet almaltan korkmayın arkadaşlar kendiniz için yapcağınız en doğru şey bu olacaktır. Tesis kurma kararı aldığınızda uzun yıllar tecrübeleri olan ve üretim danışmanlığı veren doğru firma ve doğru danışman ile çalışırsanız eğer başarılı olur ve bizler için bir başka referans tesis olursunuz.

NFT Sistemde (Yatay Düz Sistem) Üretim Nasıl Yapılır?

NFT sistem yatay halde özel üretimini yaptığımız dikdörtgen şeklindeki borularımız ile yapılmaktadır. Bu boruların üzerine açılmış olan belli aralıklardaki deliklerimize yeşillik fideleri koyulmakta ve kök bölgesinden bitki besinli suyumuz geçirilerek üretim yapılmaktadır. Burada vermiş olduğumuz besinli suyumuzun içeriği yani kullanılan topraksız tarım besin formülasyonu, suyun NFT borularına veriliş hızı, suyun döngü süresi, üretimde seçilecek olan ürünlere göre borularımızda ki delik sayıları, yeşilliklerin yaprak gübrelemesi, gerekli durumlarda zirai ilaçlama, üretimsel planlama gibi bir çok detay profesyonel üretiminizi etkilemektedir.

Topraksız tarım seramızı tam profesyonel halde kurmuş olmamız diğer yapılması gereken uygulamaları eksik yaptığımızda bir anlam ifade etmeyecektir.

Ticari bir tesis kurmuş olan yatırımcının amacı; doğru, kaliteli ve planlı üretim yaparak üretimden para kazanmak istemektedir. Bu nedenle doğru hareket eden yatırımcılar bu sektörden para kazanmaktadır. Arkadaşlar topraksız tarım hassas bir konudur. Tecrübeler kolay kazanılmıyor ve kulaktan duyma konuşmalarla bu işlere kesinlikle girmenizi önermiyorum.

Topraksız Tarım Yeşillik Grubu Amortisman

Topraksız Tarım seralarımızın yeşillik grubu üretiminde şuan güncel piyasa koşullarında amortisman süresi 2 ile 4 yıl arasında değişmektedir. Bu aradaki fark ise sadece kıvırcık marul üretimi yapılıp standart olarak satışı gerçekleştirilidiğinde ortalama 3 yıl gibi bir yatırım geri dönüşü ile karşılaşılmaktadır. Ancak marul üretimi ile beraber akdeniz yeşillikleri üretimide yapılıp pazarlandığında ortalama 2 -2.5 yıl yatırım geri dönüşü karşımıza çıkmaktadır. Bunların dışında aromatik bitkiler sınıfında olan fesleğen, reyhan gibi bitkileri üretip pazarınızı doğru bulabilirseniz 2 yılın altına inen bir amortisman süresi ile karşılaşırsınız.

Bu yazmış olduğum süreler tamamen topraksız tarım üreticilerinin ürünleri pazarlama yerleri, pazarlama şekli ve ileriye dönük planlamaları ile değişkenlik göstermektedir.

Değerli arkadaşlar yazıyı toparlayacak olursam; topraksız tarım su kültürü sistemlerinden NFT sistemde yeşillik  üretimi olarak sadece marul değil bir çok ürün üretilebilmektedir. Topraksız tarım tesislerinizin kurulumu ve üretimi konusunda uzman kişiler ile çalışmanız sizi çok rahatlatarak doğru üretim sürecine başlamanızı ve sürdürülebilir şekilde üretim yapabilmesini sağlar. Tarımın geleceği topraksız tarım üretimi ile mümkündür. Tüm diğer tarımda ileri olan ülkelerde olduğu gibi ülkemizde de yakın gelecekte topraksız tarım üretimi daha fazla farkındalıkla artmaya devam edecek.

Saygılarımla.

Topraksız Tarım Uzmanı

Ziraat Mühendisi

Ramis Özgen Akın